Sült tofu és padlizsán
![Kép](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI0FmaMy0qh0kvoTMM841e87Gesoj_T_nAENnCqNDDcaqxQfABOxRwogk9kt_bYvEXIBRaD5Vaj4uzb5phwe4DlNXe1udvlIJrWmhOMlsn_qKFhyphenhyphenJsfrJIX_vwi4HN5vdR2h-5TZFF1lnR/w360-h640/Tofu-padlizs%25C3%25A1n%252C+tonhalsal%25C3%25A1ta+2.jpg)
Gyors és finom. Kell még valamit mondani az alábbi két receptről? 😃 Receptek Tofu és padlizsán összesütve Hozzávalók (4 adaghoz) 2 tofu (füstölt vagy ízesített is jó) 2 kisebb padlizsán 4-5 ek szójaszósz 3 ek cukor 2 centis gyömbér (vagy 1 tk por) szezámolaj (vagy napraforgó olaj) só snidling (elhagyható) szezámmag (elhagyható) Elkészítés A padlizsánt először szeleteljük fel 1 centis karikákra, amiket besózunk és félreteszünk 10-15 percre. Ez azért kell, hogy a kesernyés íz kijöjjön belőle a felesleg vízzel együtt. Amíg a padlizsán pihen, addig csepegtessük le és vágjuk kb. 1,5 centis kockákra a tofut. Én most füstölt tofut használtam, de bármilyen jó, akár ízesített, akár nem. Ha a padlizsánból kinyomkodtuk a kesernyés levet, akkor a karikákat vágjuk fel negyedekbe (ha vékony) vagy 6-8 darabba (ha vastagabb). A gyömbért szeleteljük, majd aprítsuk vékonyka, pici csíkokra. A szezámolajat hevítsük fel egy wok-ban vagy nagyobb serpenyőben és dobjuk bele először a gy