Zen a konyhában

A korábbi édesburgonya saláta egészséges verziójának is tekinthetjük a mai receptet, amiben a sajt, sonka helyett zöldségek és (sovány) sajtkrém kerül. Nagyon finom bármilyen sült hús vagy tofu mellé. Recept Hozzávalók 1 db közepes édesburgonya 2 db nagyobb paradicsom 1/3 kígyóuborka 3 ek sajtkrém 1 ek majonéz 1 tk szójaszósz fekete szezámmag só, bors Elkészítés   Az édesburgonyát kisebb kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A paradicsomot és az uborkát szintén kisebb kockákra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a sajtkrémet a majonézzel és a szójaszósszal, majd sózzuk, borsozzuk. A burgonyát, a paradicsomot és az uborkát belekeverjük a sajtkrémbe és hűtőbe tesszük legalább fél órára. Tálaláskor szórhatunk a tetejére fekete szezámmagot, ami nemcsak a látványt, de az ízét is feldobja.

Itt is van az új év első bejegyzése! May many more follow! :) Nem mondható, hogy édesszájú lennék, de a zöld teás süteményekben az a jó, hogy a tea alapvető enyhe keserűsége kiegyensúlyozza a cukor édességét. Persze megint csak azt tudom mondani, hogy a recepttől kicsit el lehet térni, ha valaki nagyon édesen szereti a cupcake-et, akkor ne tegyen bele annyi zöld tea port. Ugyanez érvényes a citromos frosting-ra is, amit felülre kenünk, ha valaki nagyon citromosan szeretné, az tegye bele egy egész citromnak a kifacsart levét, én most csak féllel csináltam, és inkább az édesebb ízek domináltak a cupcake tetején is. Nekem most például nem volt annyi tea por itthon, hogy nagyon zöld legyen a süti és igazán kijöjjön a zöld tea markáns íze , de még így is nagyon finom lett! Akinek van otthon muffin sütéshez való tepsije, az neki is láthat ennek a végtelenül könnyen és gyorsan elkész íthető receptnek, és már meg is van a hétvégi édesség! Recept Hozzávalók (12 darabhoz) ...