Szakácskönyvek all around the world
Egyre többféle szakácskönyvvel találkozunk a boltokban, van kicsi, nagy, olcsó, drága, sok képpel, sok írással... Ugyanez a helyzet Japánban is, ahonnan nem egy könyvet hoztam haza, majd tanulmányoztam. A mostani posztban bemutatok egyet, ami szerintem az egyik legjobb magyar kiadású könyv, és egy japánt, amit nagyon szeretek használni. A magyar nyelvű könyv: Egy falat... Japán Talán ismeritek az Egy falat... sorozatot, amelyet Magyarországon a TV Paprika támogatott a kiadásban. Sok náció konyháját bemutatja, és így jelent meg a japán gasztronómiával és étkezési szokásokkal foglalkozó Egy falat...Japán is. Már jó pár éve megvettem, de őszintén bevallom még csak kétszer főztem belőle, a mai a harmadik alkalom, hogy előveszem ezt a szakácskönyvet. A könyv tematikusan van felépítve, külön foglalkozik a tésztákkal, a húsokkal, a halas ételekkel, vagy a desszerttel is. Bár a receptek leírásai néhol nehezen érthetőek, a bemutatott ételek jól tükrözik a hagyományos japán kon