Chilis-parmezános sült tofu
Néha elegem van a húsból, és ilyenkor mindig a tofuhoz fordulok. Ezer és egyféleképpen lehet elkészíteni, ezt a csodás és egészséges alapanyagot, ami Magyarországon ráadásul a megfizethető kategóriába tartozik (egy kiló normál tofu ára kb. 1000-1200 Ft között mozog). Én is készítettem már sokféle tofu ételt, ezúttal egy nagyon egyszerűen elkészíthető sült tofut olvashattok alább! Recept Hozzávalók 2 tofu (300 gr/darab) 2 púpozott ek liszt 3 ek chili szósz 1 kis csomag petrezselyem aprítva 2 ek reszelt parmezán 2 ek panko (zsemle) morzsa só, bors kevés olaj Elkészítés A tofukról leöntjük a levet és tiszta konyharuhába tekerve, egy nehezéket rájuk téve minden vizet kinyomunk (kb. 10-15 perc). Egy laposabb tálban összekeverjük a lisztet, a morzsát, a parmezánt és az aprított petrezselymet, sózzuk, borsozzuk a keveréket. A tofukat kisebb csíkokra vagy kockákra vágjuk, majd chili szósszal bekenjük. A chili szószos tofu darabokat a morzsás-parm...