Osechi ételek, avagy Boldog Új Évet!
Boldog Új Évet! Ma nem csak az Újévet, de a blog 4. születésnapját is ünnepeljük itthon! :) Japánban a hagyományok világviszonylatban tekintve nagyon erősen jelen vannak. Az Újév már náluk is akkor van, amikor nálunk, vagyis január elsején. Ilyenkor a családok elmennek egy közeli (vagy éppen egy híresebb) shinto szentélybe, ahol a kamiknak, vagyis az isteneknek köszönetet mondanak, illetve kívánnak is maguknak jó dolgokat az Új évre. Tavaly egy kedves japán ismerősömnél töltöttem az újév első napját, ahol osechi 御節 ételeket fogyasztottunk. Ezeket az ételeket tradicionálisan január elsején fogyasztják a japán emberek. Bár régen mindent otthon készítettek el, ma már bármelyik szupermarketben lehet venni, vagy előre rendelni összeállított dobozokat. Sajnos a magyar hagyományokkal, vagyis inkább hiedelmekkel ellentétesen ott újév napján baromfit és halat esznek. Mivel kissé babonás vagyok, ezért inkább olyan recepteket mutatok, amelyeket itt is el lehet kész...